北京家乐福撤店引新型超市纷纷补位 实体零售进入更多元化时代


家乐福在北京多家门店停业以及不少传统卖场撤店后,随之有商超品牌补位。北京商报记者走访发现,盒马、七鲜等超市接管了此前家乐福、沃尔玛等卖场的位置。新品牌入驻,还是超市,却也映射了超市行业的洗牌与升级。面对众多以新零售为代表的替代渠道,大卖场从选品、陈列等多方面难以给消费者提供充足的到店链接。实体零售进入更多元化的时代,市场的变化和焕新也永不会落幕。

北京第二家盒马X会员店即将开业,该区域原为沃尔玛超市,今年3月底撤场。此外,Olé超市即将入驻朝阳大悦城,这也是去年永旺超市闭店后的新变化。另外,七鲜、盒马、Olé等品牌也纷纷选择了精选、精品、生鲜超市等紧凑型的小业态。这些崭新的超市形态不再是传统门店,它们不仅具备电商基因,还兼顾即时配送等新型的消费服务模式。在新店入驻选择上,它们也倾向于缩小超市面积以增加经营效益,这样能够更好地贴近周边社区的消费者。

精选、精品超市等尝试增加进口商品的占比,以提供差异化的商品。相关数据显示,精品超市以进口商品为主,进口商品比例大多在30%以上,甚至有的门店达到80%。高质量的进口商品与大量同质化的普通超市之间形成差异,提升了商品的毛利率,从而增加了品类毛利贡献。

随着互联网的发展,传统大卖场的三个核心竞争力-货全、价低、正品,正在失去竞争优势。大卖场的功能已经不再适应当前的消费市场。例如,在购物体验上,消费者在大卖场选购商品需要几十分钟,而线上购物只需要几分钟就能检索、加购相关商品,体验落差逐渐显现。而精选、精品超市等则能够满足消费者即时选购商品的需求。

零售行业专家表示,超市业态在服务能力、品类结构、价格、选址等方面会不断出现新的模式、物种。如何与线上的结合,将是传统零售进化的关键。而对于大卖场来说,面对快速下滑的客流量,供应链和人员效率优势也会成为负担。因此,转型任务对大卖场而言更加艰巨。

实体零售行业正迎来更多元化和多样化的发展时代。无论是新型超市的兴起还是传统大卖场的转型,都为消费者提供了更多选择和更好的购物体验。然而,市场的变化和发展永不停息,实体零售行业需要不断创新和尝试,才能在激烈的竞争环境中立于不败之地。

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