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逆风前行——她的酱料世界


大家好,我是小红红。在这个瞬息万变的时代,很多人追逐一时的富贵,但我对此毫无感觉,更不会羡慕。比如,前不久郭有才凭借一首《诺言》瞬间走红,涨粉千万,打赏破百万。然而,没过一个月,他的热度便渐渐消退,这样的富贵并不持久。从我看来,流行不过是老天给的运,当运气过去,再怎么努力也无济于事。

如今的时代,算法会随机选出有才华的人,让他们一时巅峰,再归于平淡。这像是命运无情的操控。而我,则选择紧紧掌握自己的命运。哪怕这条路更艰难,更不容易马上获得回报。在没有好运的时候,我就潜心做好自己的事情。

2015年,我在一个18线小城市开始制作酱料,那时候我只是一名普通的宝妈。命运安排我遇见了秋叶大叔,他最后成为我的合伙人。尽管在很多人眼里我们实力悬殊,但我并没有因此感到受宠若惊。因为我知道,制作不二酱是我对食物和生活的理解和表达。我对我们的合作伙伴关系进行了深思熟虑,最终决定迈出这一步。

回忆起当初,我靠着自己精心制作的牛肉酱,打动了许多美食爱好者,包括秋叶大叔。9年前,我在北海手工制作了第一款牛肉酱,这款牛肉酱征服了许多人的味蕾,也成为了大叔社交的利器。虽然有一段时间我暂停了生产,但如今,我又回到了这个舞台上。

制作一款优秀的牛肉酱并非易事。我用的是30%以上的牛肉,而不是市面上那些牛肉含量低于15%的产品。此外,我不加入廉价的豆豉,而是用鲜香菇作为辅料,确保香气和口感的均衡。所有食材都是新鲜的,不放任何香精或色素。

最初,我没有工厂,没有员工,完全是靠手工制作,过程非常辛苦。后来,我决定利用北部湾丰富的海产资源,制作海鲜酱,宣传虾米鲜椒酱等产品,逐渐扩大了我的事业。在秋叶大叔和老铁们的支持下,我建厂并组建了2300个高价值会员群,有了稳定的销量保证,使得我的原材料采购变得更有议价能力。

在材料选择方面,我找到了广州的一家大型进口牛肉供应商,价格和物流成本都降低了。重要的是所有手续齐全,质检过关,确保肉源可追溯。这使得我们能够持续改进产品,逐步降低价格。

最终,我决定以29.9元/瓶的优惠价重新推出这款牛肉酱,保证更多人能享受到高品质的酱料。这个价格有多良心呢?老铁们应该记得,以前我们可卖到45元/瓶以上。虽然朋友们建议我提高价格,但我坚持保障品质不降,维持合理利薄的定价。

这些年里,我一直坚持高标准的用料和品质,相信诚信和品质能赢得长久支持。我非常感谢所有曾经购买过不二酱的朋友们,因为你们的支持使得我有底气持续追求高品质。不二酱的宗旨是守住不亏的底线,保持微利,持续稳定的增长。

每个月的7号是秋叶书友会好物节,为了感谢大家的支持,我们在7.7~7.9期间推出了第二瓶半价的优惠,还为超级会员准备了更多惊喜。希望这份诚意能为你们带来更多美味和幸福。未来,我会继续努力,研发更多优质的酱料产品,与大家一同分享美食的喜悦。

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